BROWNIES

INGREDIENTES

200g de manteiga

100g de chocolate de leite

100g de chocolate negro

200g de açúcar branco ou amarelo

100g de açúcar mascavado claro

100g de açúcar mascavado escuro

4 Ovos

1 Colher (chá) de extracto de baunilha

1 Colher (café) de sal

1 Colher (sopa) de cacau em pó

200g de farinha sem fermento

100g de nozes ou nozes peças grosseiramente partidas

PREPARAÇÃO
Na taça da batedeira planetária colocar a manteiga derretida quente e os chocolates partidos em cubos. Deixar por uns minutos para derreter. Bater para misturar.

Baixar a velocidade e sem parar adicionar os açúcares, os ovos, a baunilha, o sal, o cacau e por fim a farinha.

Misturar as nozes partidas.

Untar ou passar spray desmoldante num tabuleiro 30x30cm, ou equivalente, ou em pequenas formas, verter a massa e levar a forno quente, pré-aquecido a 200ºC, durante 10-15min. a 180ºC.

Desenformar de imediato e deixar arrefecer. Só depois cortar em cubos ou rectângulos