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quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Pudim Branco de Pêssego


Ø  1 Lt. De Natas
Ø  4 Latas de leite condensado
Ø  2 1/2 kg. De pêssego em caldo
Ø  6 Saquetas de gelatina de pêssego (para 3 litros de líquido) 

Caldo do pêssego acrescenta-se com água. Corte o pêssego miudinho, dissolva a gelatina em água bem quente, acrescente com água fria (até fazer os 3 litros). Misture as natas com o pêssego, 2 colheres de açúcar e o leite condensado. Misture a gelatina de baixo para cima e nunca mexer para não deslaçar. Coloque numa forma ou em taças e vai ao frio.
Para desenformar deite água quente por cima e coloque num prato. 

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