ovos recheados

· Ingredientes

· 6 Ovos grandes

· 6 Azeitonas picadas bem pequenas

· Farinha de pão torrado para empanar

· Pimenta a gosto

· Sal a gosto

· 1 Cebola média bem picadinha

· 1 Lata grande de atum

· Salsa a gosto

· 1 Ovo batido inteira com 1/2 xícara de chá de leite

· Farinha de trigo para empanar

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· Modo de Preparo

1. Cozinhe os ovos, deixe-os esfriar e descasque, corte-os bem ao meio com cuidado para não machucar as claras retire as gemas e coloque-as em um recipiente

2. Acrescente todos os ingredientes, menos a farinha de pão torrada e a farinha de trigo

3. Mexa bem até ficar uma massa bem consistente

4. Coloque essa maça na clara e faça com que ela fique uniforme formando novamente o ovo, passe na farinha de trigo, depois no ovo misturado com o leite e por fim na farinha de pão torrada

5. Frite-os rapidamente em óleo bem quente sem deixar muito tempo e sirva